咨询电话： 18602541587
白葡萄酒和红葡萄酒的区别！
发布于 2023-04-20 00:13 阅读（）
白葡萄酒和红葡萄酒的区别主要在于葡萄皮的使用和发酵过程。
白葡萄酒是使用白葡萄制成的，经过压榨后，将葡萄汁和果皮分离，并将果皮去掉，只用葡萄汁进行发酵。因为没有果皮的颜色和味道，所以白葡萄酒通常呈现出较清澈的淡黄色或无色，并带有较为轻盈的果香和酸度。
红葡萄酒则是使用红葡萄制成的，发酵时通常会将葡萄汁与果皮一起放入酒桶中进行发酵。由于果皮的颜色、单宁和酚类物质会渗透到葡萄汁中，因此红葡萄酒通常呈现出深红色或紫色，并具有较为浓郁的果味和单宁感。
总体来说，白葡萄酒适合搭配淡雅的食物，如海鲜、鸟类和白脱骨肉类。而红葡萄酒则更适合与浓郁和口感强烈的菜肴搭配，如红肉类、咖喱鸡肉和烤肉。
上一篇：葡萄酒分几种类型
下一篇：夏季有哪些葡萄酒推荐
新闻资讯
什么葡萄酒适合在酒窖中陈年呢？ TOP1 -
2
除了雪松木还有什么木头可以放雪茄 01-01 -
3
葡萄酒成分 01-01 -
4
储存酒的最佳方式 01-01 -
5
如何保养雪茄 01-01 -
6
醒酒是为了更好展现葡萄酒 01-01 -
7
葡萄酒怎么辨别好坏 01-01 -
8
6大不可或缺的葡萄酒配件 01-01 -
9
葡萄酒分几种类型 01-01
查看更多
