酒窖定制 新闻资讯

咨询电话: 15895568657

当前位置: 酒窖酒柜 > 新闻资讯 > 红酒文化 >

葡萄酒的酒帽都有些什么秘密?!

发布于 2022-12-07 23:49 阅读(

  经过千年的岁月洗礼,葡萄酒文化如今已蓬勃灿烂。现在的葡萄酒处处是学问,每一个细节都可深入研究。例如我们今天的主角:酒帽。
 
  酒帽是什么?它有些什么讲究?
 
  平时经常听到可以通过酒帽打假,但除了“打假”,酒帽还能用来干呢?
 
  酒帽是啥?
 
  一开始,酒帽设计出来,是为了防止已装瓶好的葡萄酒被啮齿类动物啃食,简单来说就是防虫。
 
  当时因为技术限制,所以大多酒帽都是铅制的。
 
  后来,人们发现酒帽中的铅会在倒酒时随着酒液进入杯中,危害人体健康。欧盟便开始禁止铅制酒帽的使用了,转而采用锡或聚乙烯材料制酒帽。
葡萄酒
  酒帽的作用
 
  酒帽经过不断的更新改进,现在已经形成了一套系统,现在的酒帽主要有一下几项作用:
 
  1.保护软木塞
 
  用软木塞封装的葡萄酒难免会产生一定缝隙,时间一长,葡萄酒很容易被氧化。
 
  有了酒帽的保护,软木塞不用直接与空气接触,也可以保护软木塞免受木塞污染。
 
  虽然新世界早已掀起了螺旋塞的潮流,但不得不承认,在葡萄酒瓶塞中,软木塞仍旧占很大的比例。
 
  2.使葡萄酒更美观
 
  除了保护软木塞,大部分酒帽都是为颜值而生的。独特的酒帽设计,让葡萄酒看起来更美观。
 
  一瓶没有酒帽的葡萄酒看上去就像是没穿衣服,光秃秃的软木塞露在外面非常奇怪。
 
  即使是螺旋塞葡萄酒,也喜欢在瓶塞下方套上一部分酒帽,使葡萄酒看起来更美观。
 
  颜色不同的酒帽
 
  回忆一下曾经喝过的葡萄酒,它们似乎有着不同颜色的酒帽,最常见的是黑色、金色、红色和棕色,也有很多白葡萄酒喜欢用银色的酒帽。
 
  看似有这么多的门道,但其实酒帽的颜色与葡萄酒质量并没什么关系,它们的存在仅仅是为了好看,或者酒庄对自家产品做一个简单的区分。
 
  对于普通消费者来说,不必过于追求酒帽颜色。
 
  不过,在某些情况下,酒帽颜色也有特例,其中最著名的就是德国的“金帽酒”。
 
  众所周知,德国分级制度非常繁琐,不过,在几十年前,德国葡萄酒标识比现在还难懂,光是Auslese这一级别下,就能再按照质量仔细分上三四类。
 
  后来,德国政府实在受不了酒庄这些“严谨”的分级制度了,就把酒标上那些形容词全去掉了,只留下了如今几个大类。
 
  这样一来,曾经“高端的”Auslese和“低端的”Auslese全混在了一起,酒庄自然不乐意了。
 
  于是,为了表现自己的酒更牛,有人就发明了“金帽”。
 
  凡是戴上了这个帽子,就说明这酒比一般的好,德国“金帽酒”慢慢成为了一个传统。
 
葡萄酒
酒窖定制

jiujiao

金属家装

jinshu

酒柜定制

jiugui

雪茄房定制

xuejiafang

密室定制

mishi

恒温恒湿设备

hwhssb

工程案例

anli

新闻资讯

news

<strong>葡萄酒的酒体是什么?</strong> 葡萄酒的酒体是什么?

葡萄酒的酒体是什么?分享葡萄酒信息,让你更了解葡萄酒!...