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酒窖设计要满足四个基本条件!

发布于 2022-02-13 23:34 阅读(

  什么样的酒窖是理想酒窖?酒窖设计要满足四个基本条件:

  1、酒精易挥发,自然通风有利于酒窖与住宅的安全;

  2、适宜存放酒的湿度是55%-75%,温度是10℃~16℃,调节湿度与温度的酒窖最利于酒的成长;

  3、自然光容易导致酒液氧化过程加剧,使味道寡淡,因此酒窖往往置于地下,采用人工照明-冷光源;

  4、震动导致酒品风格发生变化,避震也是必要条件;此外,酒的摆放与酒窖的艺术审美也至关重要。用软木塞的酒需横置,酒液浸润瓶塞,隔绝空气;蒸馏酒需竖置,酒液充分挥发,增加风味改善酒质;而酒窖的艺术审美则让人在品酒时保持身心愉悦,如若客人来访,酒窖就成了展现主人生活品味的舞台,因此需要特别酒窖设计。

  青梦令是一家集咨询、设计、生产、施工、销售、服务于一体的整体酒窖设计定制公司。公司有全智能恒温恒湿整体酒窖控制系统,且独有的节能除湿系统,让酒窖运行更节能环保。同时也为高端星级酒店和顶级会所定制实木和不锈钢酒柜项目,得到了客户的高度信赖和评价。
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