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酒窖设计要满足四个基本条件！
发布于 2023-02-23 12:05 阅读（）
什么样的酒窖是理想酒窖?酒窖设计要满足四个基本条件：
1、酒精易挥发，自然通风有利于酒窖与住宅的安全;
2、适宜存放酒的湿度是55%-75%，温度是10℃~16℃，调节湿度与温度的酒窖最利于酒的成长;
3、自然光容易导致酒液氧化过程加剧，使味道寡淡，因此酒窖往往置于地下，采用人工照明-冷光源;
4、震动导致酒品风格发生变化，避震也是必要条件;此外，酒的摆放与酒窖的艺术审美也至关重要。用软木塞的酒需横置，酒液浸润瓶塞，隔绝空气;蒸馏酒需竖置，酒液充分挥发，增加风味改善酒质;而酒窖的艺术审美则让人在品酒时保持身心愉悦，如若客人来访，酒窖就成了展现主人生活品味的舞台，因此需要特别酒窖设计。
1、酒精易挥发，自然通风有利于酒窖与住宅的安全;
2、适宜存放酒的湿度是55%-75%，温度是10℃~16℃，调节湿度与温度的酒窖最利于酒的成长;
3、自然光容易导致酒液氧化过程加剧，使味道寡淡，因此酒窖往往置于地下，采用人工照明-冷光源;
4、震动导致酒品风格发生变化，避震也是必要条件;此外，酒的摆放与酒窖的艺术审美也至关重要。用软木塞的酒需横置，酒液浸润瓶塞，隔绝空气;蒸馏酒需竖置，酒液充分挥发，增加风味改善酒质;而酒窖的艺术审美则让人在品酒时保持身心愉悦，如若客人来访，酒窖就成了展现主人生活品味的舞台，因此需要特别酒窖设计。
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